C’est à la faveur de rencontres et de liens tissés avec les producteurs et les éleveurs locaux qu’est née l’identité de notre cuisine… Nous tenons donc à remercier avec la plus grande humilité tous les acteurs qui gravitent et qui contribuent de près ou de loin à la réussite de ce travail culinaire.
Une cuisine de nature
Face à l’immensité de cette nature et à la diversité du terroir Cévenol qui s’offre à nous, acceptez le temps d’un repas, de vous laisser guider par vos sens et l’émotion d’un moment partagé. Veillons ensemble à ce que se nourrir rime toujours avec plaisir… Parce que quelques mets valent mieux qu’un long discours… Nous vous souhaitons tout simplement une belle découverte !
Nous travaillons actuellement sur notre nouvelle carte, retrouvez-nous à la réouverture au printemps 2025.
